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　新嘗祭（にいなめさい）とは（しんじょうさい）とも言われ、新は新穀を嘗とは御馳走を意味します。

十一月二十三日に当神社尾張猿田彦神社を始め全国の神社で執り行われる、神社の祭祀の中でも重要なお祭りの一つとして数えられます。

今年収穫された初穂を神様お供えし、五穀豊穣に感謝をし自らも初穂を食すお祭りです。

豆知識の一つとしては我が国の天皇陛下は新嘗祭までは新穀を召し上がられる事はなく新嘗祭で初めて新穀をお召し上がりになります。

日本はお米の国とも言われ古くは以前説明した三大神勅の一つである「斎庭の稲穂の神勅」があります

吾が高天原に所御す斎庭の穂を以て、亦吾が児に御せまつるべし。

と言いまして、簡単に説明すると

我が子（天皇）よこの稲穂を授けるので稲を育てなさい

という意味であり、新嘗祭は宮中祭祀の中で一番重要な祭祀ともいわれています。